青头鸭清补凉汤下火滋润,胸部长痘一定要喝!

2019-09-21 admin
 
青头鸭又称花头鸭,它的肉质没有泥膻味,味道较清淡,《本草纲目》中有记载:鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用,很适合秋冬气候干燥时食用。
 
秋季金燥会容易出现肺阴虚,清补凉配料中的淮山、斑竹、百合都有补肺阴的效果,很适宜在这个季节食用。很多女孩子皮肤不好,是肺阴虚,肺太燥了,皮肤就容易长斑点、长痘痘,而清补凉中的玉竹有润肺、养阴、养心、美容去黑斑之功。



清补凉中的芡实、淮山是补肾水、固肾很好的食材,运用五行相生的原理,肺太燥可以通过补肾水,形成金生水、水生木,滋肾水可以养肝木。 养心血 清补凉中的红豆和红莲子有养心气、补心血的功效。
 
青头鸭清补凉汤既滋补又防秋燥,秋季最适合吃鸭,把鸭和猪肉焯过水再煮汤,可以去掉腥味,而且汤更清甜。下面就来看看青头鸭清补凉汤的做法。 青头鸭清补凉汤所需材料:青头鸭,猪腱肉,沙参,莲子,百合,斑竹,淮山,蜜枣,芡实,盐。青头鸭清补凉汤的做法:1、把淮山去皮,洗干净,切片,猪腱肉洗干净切块,青头鸭洗干净,斩块。2、锅里放水烧开,放入鸭肉和猪肉焯去血水,捞出洗干净,沥干。3、把鸭肉、猪肉和所有辅料放入砂锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火炖两小时,最后,加盐调味即可。

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